百合羊肉汤有什么好处，怎么炖羊肉汤才不上火 _肉汤

百合羊肉汤有什么好处
百合含有的多种生物碱，能刺激和增强免疫细胞的功能，提高机体免疫力；而羊肉含有丰富蛋白质，食用同样可为人体合成免疫因子提供原料，因此，食用百合羊肉汤可增强人体免疫力，预防疾病。
百合，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等，是百合科百合属，多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。

文章插图
怎么炖羊肉汤才不上火
羊肉和萝卜一起炖不会上火。
准备原料：羊肉适量500克、萝卜1根、姜3片、葱头3个
1、拿出新鲜的羊肉，放进碗中，加水清洗。
2、把羊肉放入冷水烧开，然后去掉浮沫。
【百合羊肉汤有什么好处，怎么炖羊肉汤才不上火】3、用漏勺捞起羊肉，放入砂锅中，再次清洗。
4、加一些开水，让水没过羊肉即可。然后放入葱头和姜。
5、盖上盖子，打开砂锅电源，调到“强”，炖大约1小时。
6、等待羊肉的时候，拿出萝卜，清洗干净，然后用刮刀刮去皮。
7、萝卜切成小块。
8、1小时后，打开砂锅锅盖，把切了片的萝卜倒进去，和羊肉一起再炖20分钟。
9、把羊肉和萝卜捞起来，装进碗里（可以依口味加一些料）。
10、完成。