西瓜生熟怎样看纹路
瓜皮光滑鲜亮,墨绿色的纹形清晰,无白毛,瓜底呈橘黄色的是熟瓜;瓜皮色泽不鲜亮,纹路不清晰 , 瓜皮有细茸毛,瓜柄呈青绿色兼有细茸毛者是生瓜;瓜柄枯萎的则是死秧瓜 。瓜蒂要新鲜、绿色的 , 不要黑色枯萎的,可避免买到死藤瓜;瓜屁股要向里凹,越深越好;用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜 。
文章插图
辨别西瓜生熟的灯光没有,西瓜是不透明的,只能看外表还有拍西瓜的声音 , 从外表纹理光泽来判断西瓜是否成熟
西瓜生熟鉴定口诀1、看:
看西瓜的成熟度,光泽鲜亮,倘若是花皮瓜 , 要求纹路深浅清晰,深条纹色越深越熟,黑皮瓜要求皮色乌黑;瓜脐稍向里凹入,成熟的瓜蒂呈干巴状; 颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的 。
看瓜柄 。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干 , 是“死藤瓜”,质量差;瓜柄若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜;
看头尾 。两端匀称 , 脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜 。西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的 , 底部圈圈越大,皮越厚,越难吃 。
2、摸:
用手指摸瓜皮,如果瓜皮滑而实是好瓜 , 倘若瓜皮粘又软是次瓜 。挑选西瓜、鉴别西瓜生熟方法 。
3、掂:
西瓜的成熟度越高,其分量就越轻;大小相同的西瓜,以轻者为好,过重的则是生瓜 。
4、听:
【西瓜生熟怎样看纹路,辨别西瓜生熟的灯光】将西瓜托在手中 , 用手指轻拍,发出“嗒,嗒”声是生瓜;发出;“咚,咚”的清脆声,托瓜的手感到颤动为熟瓜;发出“噗 , 噗”声是过熟的瓜 。
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