城市史$《茶馆》,一本书写尽成都茶馆文化的社会史和城市史( 二 )


成都人喝茶我从来没有想过以前的成都生活是怎么样的,所以在《茶馆》的开篇,当王笛用生动的描述讲述了1900年1 月1日的这一天清晨,成都街头的早茶场景时,我的记忆似乎在那一瞬间被唤醒。
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小时候跟着爷爷去喝早茶的那些记忆如波涛般涌来。
爷爷是个讲究的人,小镇上逢单赶集,爷爷一场不落。
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老茶馆
爷爷赶集,早上在家吃过早饭后,就带着我奔着集市去了。先去采买当天要买的家用,然后就去熟悉的茶馆。老远熟悉的茶倌就会招呼,然后会有相熟的老友打招呼,大家吆喝着茶倌要给爷爷的茶钱。一般轮流给钱,茶倌每次都拿捏得很好,不让每个人都感觉尴尬。
我是蹭吃的姑娘,于是爷爷一般会给我在隔壁叫上一碗手打糍粑,叮嘱我慢慢吃,然后他就开始和老友们喝茶、抽烟、闲聊。
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爷爷们喜欢玩的长牌
有时候他们会打牌,于是茶倌拿来长牌,他们按照一定的比例抽取牌金,我最早的长牌技术就是在这种场合耳濡目染的。碰上哪一把牌赢面大,他们一般会在赌金里抽一两块的小额给我,让我再去买零食吃,我自然是欢天喜地的。
喝完茶差不多快中午了,爷爷会带我回家,路过油糕摊位,会惯常给我买一个鸡冠油糕,我一边啃着一边屁颠颠的跟着爷爷跑回家。
下午午睡后,院子里就会有隔壁邻居来找爷爷喝茶打牌,他们一般就会在院子外的竹林里坐下来,一下午的时间消磨得很快。
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户外茶馆
我爸结束生意回家养老后,基本上每天的生活也是这样,上下午两场去茶馆喝茶,几乎雷打不动。
成都人去茶馆喝茶,我以为是骨子里的。
成都的茶馆文化王笛在《茶馆》中,详实的记录了成都的茶馆文化,在1900年-1950年间,不管外面的世界是如何翻天覆地的,成都人的茶馆文化似乎从来没有枯竭的迹象,随着时代的车轮进步,成都的茶馆文化出现了女性的身影,却从来不曾被遏制。
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从历史学的角度,成都的茶馆就如欧美的咖啡馆和酒吧,是公共空间,更是社会化的一个微观窗口。
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普通的成都人在茶馆里喝茶、吃小吃、闲聊、社交;挖耳朵的手艺人、讲评书的、唱清音的、修脚的……不同的诉求者在茶馆里都可以获得自己想要的自在和舒适。
从男人的独居地到逐渐有了女茶倌,到慢慢有了女茶客,历史记录中这个过程不算短。很难想象在当时的男尊女卑情况下,女人们的生存价值是有多低。
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从档案资料中,可以分析出旧时成都茶馆的组织和经营状况,可以分析出秩序的维持者和多方的较劲,茶馆之于社会,之于文化,之于政治的不太角色,原来在成都的历史中,从来都是鲜活又缄默的。
城市的发展离不开人,社会的变迁需要符合人的诉求。
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有人说,成都是一座来了就不想离开的城市,读完《茶馆》我才明白,成都人的安逸和闲适,是成都人从古到今安全感的源头,这座城市,有着这么多的茶馆公共空间,有着这么大的包容性,当然也有着无数的可能性!成都欢迎你,成都茶馆,等你春夏秋冬四季来坐坐!