为什么面包片要烤一下【为什么面包片要烤一下】
为了提升口味,将面包片烤热或烤脆,再涂抹黄油或奶酪就很容易入味了 。面包片可以不用烤的,直接面包片加牛奶即可 。面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品 。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团 , 经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。
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为什么面包里面还要分为吐司那吐司是什么意思吐司(toast) 是音译,粤语广东话叫(多士),面包切成片,经过烤的之后 , 才能被叫做吐司,吐司应该是面包再加工后的产物 。国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫 toast,或者用面包机烤一下,再涂上酱 。严格地说切片面包有两种,薄一点 , 软一点的是三明治面包,厚一点硬一点的就是吐司 。在香港"多士"可以衍生出很多美味的小吃式食物,例如:奶油多、鲜油多、油占多……
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