能吃 , 无毒 。红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分 , 只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的 。要注意,红薯长芽后由于营养和水分的大量流失,吃起来不仅口感不好,而且还会失去食用价值 。
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1、红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分 , 只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的 , 更不会出现传说中的中毒症状 。
2、但有一点大家要注意,红薯长芽后由于营养和水分的大量流失,吃起来不仅口感不好,而且还会失去食用价值 。
3、至于说吃发芽的红薯会中毒的说法,是没有任何依据的,也是不科学的 , 纯属生活中的误区 。
【发芽的红薯还能吃吗】4、营养学家认为,红薯既是营养丰富的食物,还能够对很多种疾病有食疗的作用 。吃红薯的好处很多,但必须要讲究科学的方法 。
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