豆豉牛蛙用料：牛蛙、风味豆豉、小米辣、蒜末、糖、生抽、甜椒、红椒、洋葱 。油热7分下小米椒+蒜片翻炒1分钟下洋葱 。洋葱翻炒1分钟下所有青椒和红椒翻炒2分钟 。两分钟后下腌制过的牛蛙 。翻炒牛蛙肉五成熟后，豆瓣酱和美极鲜酱油 。翻炒5分钟 ， 少许糖和鸡精，即可出锅 。
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【买回的豆豉怎样炒好吃】
豆豉牛蛙的用料：牛蛙、风味豆豉、小米辣、蒜末、糖、生抽、甜椒、红椒、洋葱 。
步骤1、油热7分下小米椒+蒜片翻炒1分钟下洋葱 。
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步骤2、洋葱翻炒1分钟下所有青椒和红椒翻炒2分钟 。
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步骤3、两分钟后下腌制过的牛蛙 。
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步骤4、翻炒牛蛙肉五成熟肉开始变白后，豆瓣酱和美极鲜酱油 。
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步骤5、翻炒5分钟，少许糖和鸡精 。
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步骤6、翻炒均匀即可出锅 。
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