平菇的常见病害都有什么,该怎样去防治呢 _平菇

很多农民在种植平菇的过程当中，都会遇到平菇生长不正常的现象，遇到这种情况以后，多数农民对此束手无策，不知道是什么原因造成的，该怎样去防治。下面我就把农民种植平菇当中最常见的几种病害和大家一起学习一下，希望能够帮助种平菇的农民，大家一起进步。
平菇发生的病害一般都是生理性病害，病害的发生和蘑菇窖内的微生态环境息息相关。改善蘑菇窖内的微环境以后，平菇的病害一般都会好和转消失。
01
平菇的畸形病害
平菇的畸形病害又分成三种。
第一种畸形就是平菇鸡腿菇样变。
发病表现：平菇的正常情况是平菇的菌柄长短合适，菌伞展开呈现出伞样。菌伞正常情况下直径可达三到六厘米。平菇发生鸡腿菇样变的时候，菌柄长的粗大饱满，菌柄加长，平菇的伞盖却非常的?。?伞盖展不开。又圆又厚。但是平菇的品质正常，这样的平菇仍然可以正常的食用，但是因为伞盖展不开，外形不好看，影响平菇的价格。
发生这种畸形的原因：平菇发生鸡腿菇样改变的原因就是平菇在开伞期通风不足，造成二氧化碳含量的聚集，严重的缺乏氧气。使菌伞不能正常的打开。
防治：平菇发生鸡腿菇样改变以后，蘑菇窖要充分的通风，排出二氧化碳，增加氧气。可以延长蘑菇窖的通风口的通风时间，或者把蘑菇窖上边的塑料布掀开一角。在通风条件不好的蘑菇窖可以用吹风机向蘑菇窖内吹风，但是要防止正对着幼菇吹风。经过充分的通风以后，平菇的这种畸形就会改善。

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平菇鸡腿菇样改变
平菇的第二种畸形就是平菇伞盖瘤。
发病表现：平菇发生伞盖瘤的时候，平菇的伞盖上出现各种的凸起，有的凸起想息肉一样，呈现瘤状。平菇变得坚硬，生长缓慢。
发病原因：平菇伞盖瘤的发生和蘑菇窖内的温度有关，当蘑菇窖内的温度持续过低的时候，就会发生这样的情况。

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平菇伞盖瘤
防治：增加蘑菇窖内的温度，白天光好的时候，及时的卷起草帘子。蘑菇窖内可以生火炉子，火炉子要用烟囱，烟囱的长度尽量的长，最好是烟囱环绕一边的蘑菇窖的内墙壁，这样可以充分的利用火炉子产生的热量。平菇的最佳生长温度是二十度左右，提升蘑菇窖内的温度可以防治平菇伞盖瘤的发生。
平菇的第三种畸形就是平菇花边病。
发病表现：平菇的花边病就是平菇的伞盖外沿出现波浪状，如同加了一层的花边，边缘不齐。
发病原因：平菇花边病的发病原因与蘑菇窖内的温度和通风有病、加强通风，提高蘑菇窖内的温度，可以防治平菇的花边病。
以上是平菇生长过程中常见的畸形，都和蘑菇窖内的微环境有关，改善蘑菇窖内的微环境，这些病害都可以防治。
02
平菇软化病
发病表现：平菇发生软化病的时候，整朵的平菇变软，颜色逐渐出现浅黄色，平菇本身含水量增加。平菇停止生长并很快的腐烂。
发病原因和防治：平菇软化病发病和蘑菇窖内的温度过高和水分含量过大有关。平菇发生软化病以后，要充分的通风，减少水分。另外要把人、发生软化的平菇摘下来，彻底的清除平菇底部的烂根残余。刮掉部分的培养料，使下一茬新菇不再受害。

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平菇软化
03
平菇的颜色改变
平菇的颜色改变重点说一下平菇蓝色改变，平菇发病时，平菇伞盖的外缘一圈呈现出蓝色，与平菇的正常的颜色有明显的区别，严重的时候，整个平菇伞盖都呈现出蓝色，影响平菇的商品性。
发病原因和防治：平菇发生蓝色改变多发生在寒冷的冬季，蘑菇窖内生火炉子的时候。因为烟囱不严，有跑烟的现象。农民常说的平菇让烟给熏了。实质上是蘑菇窖内的一氧化碳的浓度升高，平菇发生了一氧化碳中毒。平菇出现这种情况以后，要找出烟囱跑烟的地方，然后接严实，检查烟囱是不是有堵塞的情况。防止再次跑烟。再次就是通风，改善蘑菇窖内的空气。这两样工作做好了，可以防治平菇蓝色改变的发生。

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平菇颜色改变
04
平菇的干缩病
平菇发生干缩病的时候，平菇的子实体发生干枯，平菇伞盖变白或者变黄，萎缩变软，停止生长。有逐渐变软而腐烂的，也有逐渐变硬而干死的。
发病原因和防治：平菇发生干缩病是因为蘑菇窖内的水分过低，还有就是在平菇特别幼小的时候，直接喷水和吹风。平菇发生干缩病以后，要及时的清理发病的平菇，清理时要清理出基底面，在基底面上喷上水。保持充足的水分。再有就是遇到刮风的天气，要挡住蘑菇窖的通风口，不要让风直接吹到幼菇上。

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平菇干缩
05
平菇菜花样改变
平菇菜花样改变就是平菇在最原始的分化初期，在蘑菇袋的两头形成菜花样的凸起，就像白色的菜花一样的形状和颜色，这个时候这些原始的凸起越变越大，但是不分化。一直处于这种状态，这就是平菇菜花样改变。
发病原因和防治：平菇菜花样变说明平菇的培养料和菌种受到了有毒物质的破坏，最常见的就是在平菇培养料的拌料期间为了防止出现蛆虫，加入了农药。使平菇的菌种菌丝都发生的改变。所以平菇的培养料拌料的时候，尽量不要加农药。敌敌畏等杀虫作用的农药都不要使用。
如果因为培养料中加入了农药而出现菜花样变，基本上没办法彻底解救。

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平菇菜花样改变
另外蘑菇窖内的二氧化碳和二氧化硫等有害气体也能造成一部分平菇菜花样改变。由这种原因引起的平菇菜花样改变，可以彻底的清除菜花和基地料，并经过彻底的通风，以后再长出来的平菇就正常了。
【平菇的常见病害都有什么,该怎样去防治呢】虽然平菇的发病情况多种多样，但是基本上平菇的病害都是以上几种，或者是以上几种病害的变种。发病原因和防治办法都是大同小异，掌握了以上几种平菇常见的病害的辨别和防治方法以后，平菇大部分的病害就都能够防治了。