用料：低筋面粉、泡打粉、小苏打、玉米油、白糖、鸡蛋 。玉米油、鸡蛋和白糖混合均匀 。倒入混合好的低筋面粉、泡打粉和小苏打 。抓拌均匀 ， 形成光滑的面团 。用擀面杖擀成1厘米厚的方形饼状 。准备好鸡蛋液和白芝麻 。将方形面饼切成若干小方块 ， 刷蛋液，撒白芝麻 。放入烤盘中 。
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【老式炉果的做法和配方】
用料：低筋面粉250克、泡打粉4克、小苏打2克、玉米油100克、白糖70克、鸡蛋1个 。
1、所有材料准备好 。
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2、玉米油、鸡蛋和白糖混合均匀 。
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3、倒入混合好的低筋面粉、泡打粉和小苏打 。
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4、抓拌均匀，形成光滑的面团 。
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5、用擀面杖擀成1厘米厚的方形饼状 。
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6、准备好鸡蛋液和白芝麻 。
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7、将方形面饼切成若干小方块，刷蛋液 ， 撒白芝麻 。
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8、放入烤盘中 。
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9、烤箱150度预热，中层上下火 ， 烘烤20分钟左右即可 。
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