用料：翘嘴鲢、蒜头、生姜、香葱、料酒、盐、冰糖、辣椒干、花椒、茴香、香叶、酱油 。鱼清洗干净，两面划刀，盐、料酒、生姜腌制半小时，期间处理生姜蒜头葱花 。将鱼下油锅煎制两面金黄 ， 放入生姜、蒜头、葱白炸香 。淋入生抽、料酒 ， 放入冰糖，加开水漫过鱼 。
文章插图
用料：翘嘴鲢2条、蒜头适量、生姜几片、香葱、料酒、盐、冰糖适量、辣椒干、花椒、茴香、香叶适量、酱油适量 。
1、鱼清洗干净，两面划刀，盐、料酒、生姜腌制半小时，期间处理生姜蒜头葱花 。将鱼下油锅煎制两面金黄，放入生姜、蒜头、葱白炸香 。
文章插图
2、淋入生抽、料酒，放入冰糖 。
文章插图
3、加开水漫过鱼，放辣椒段、茴香、花椒、香叶、料酒、盐大火烧至汤汁变浓 。
文章插图
4、放入少量鸡精、五香粉即可出锅 ， 散上葱叶 。
【翘嘴白鱼怎么做好吃】
文章插图
- 白萝卜怎么炒好吃又简单
- 年糕炒辣白菜怎么做好吃
- 破壁机榨橙汁怎么榨好喝
- 藕怎么炒不黑
- 劳务承包合同范本_建筑工人劳务合同怎么写
- 家里有静电怎么解决
- 天然气怎么关
- 铜发黑怎么处理
- 电脑自带杀毒软件怎么关闭
- 抖音播放量越来越少怎么回事