有 , 但具体要看保存环境,周围环境卫生 。牛肉可以生吃,但是不建议生吃 。牛肉富含蛋白质、维生素A、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素 。生吃牛肉可以有效保留牛肉的营养 。
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有,但具体要看保存环境,周围环境卫生 。
1、牛肉可以生吃,但是不建议生吃 。牛肉富含蛋白质、维生素A、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素 。生吃牛肉可以有效的保留牛肉的营养 。但是牛肉毕竟是生冷食物,生吃可能会引起肠胃的不适 。而且生牛肉中可能还会带有一些细菌 , 食用过多很可能出现腹痛、腹泻的症状 。
2、目前,在国内一般的牛肉都没有达到生吃的标准,生牛肉中会含有牛肉绦虫,这种寄生虫会寄生在人体内,而且人体是它的最终宿主 , 这样很可能引起人体的腹部不适、消化不良等 。
3、不存在绝对性,一般不会有风险 。关键要看牛肉的质量、卫生状况,如果卫生达标,一般没问题 。以法餐为例 , 很多外国人还是更喜欢切开粉红色、甚至有点血水的牛排 。
【牛肉生吃会有寄生虫吗】4、虽然牛肉中也可能会有寄生虫感染的问题,但一般都不是人畜共患?。幸恍┘纳姹热缗4谐嫒怄咦映妗⒐纬妗⑿?nbsp;, 在家用的冷藏柜中放两天就能杀死 。
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