鸡蛋常温下可以放多少时间,鸡蛋常温下保存多少天不会坏掉

鸡蛋常温下可以放多少时间
鸡蛋常温下可以放10~15天 。
1、鸡蛋在冰箱内最多可存放40天,常温条件下一般为10~15天 。如果存放时间过长 , 不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响 , 还会因细菌的侵入发生变质 , 出现粘壳、散黄等现象 。
【鸡蛋常温下可以放多少时间,鸡蛋常温下保存多少天不会坏掉】2、消费者在购买鸡蛋后,应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋 , 对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸,轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净,不要用水清洗鸡蛋 。鸡蛋壳外面有一层胶状物质,起到封闭蛋壳上气孔的作用,既能防止细菌进入鸡蛋内,又能防止蛋内水分的蒸发从而保持蛋液的鲜嫩 。用水冲洗后,胶状物质就会脱落,细菌侵入,水分蒸发,导致鸡蛋变质 。然后 , 以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式 , 放入冰箱冷藏 。

鸡蛋常温下可以放多少时间,鸡蛋常温下保存多少天不会坏掉

文章插图
鸡蛋常温下保存多少天不会坏掉温度与鸡蛋保存的日期紧密相关,如果鸡蛋的存放时间过久,鸡蛋会因细菌侵入而发生变质,出现粘壳、散黄等现象,鸡蛋保存的温度高于25度出现坏损的几率比较大夏季常温保存一般在7- 10天鸡蛋在15度以下可以保存到30天 。