忌廉和奶油区别

【忌廉和奶油区别】忌廉和奶油没有区别 , 淡奶油和忌廉是同一种东西 。在材料上忌廉是淡奶油中的一种成分,在广东地区习惯性将淡奶油称之为忌廉 , 事实上这两者都用来泛指奶油 。动物奶油 , 也叫淡奶油,是在对全脂奶的分离中得到的 。分离的过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层 , 成为奶油 。

忌廉和奶油区别

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忌廉和奶油没有区别,淡奶油和忌廉是同一种东西 。在材料上忌廉是淡奶油中的一种成分,在广东地区习惯性将淡奶油称之为忌廉,事实上这两者都用来泛指奶油 。动物奶油 , 也叫淡奶油,是在对全脂奶的分离中得到的 。分离的过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油 。