正在长身体孩子推荐排骨炖什么补血补气 _生活经验

红枣排骨炖山药它是是一道暖胃又滋补的炖汤。
它色泽白嫩细腻，汤汤汁清冽，清香扑鼻，营养丰富。
山药可健脾养胃、益肾固精等，排骨含有丰富的钙质，可滋阴润燥，而红枣补气养血的效果非常好；

文章插图
材料准备排骨1根、山药1根、红枣5枚，姜1个，大葱1根，盐、味精等各种调料少许
做法1．将排骨先用热水焯一下，去去血水，在焯的时候，不要太久，否则肉会变老；
2．将排骨放在砂锅里，添加适量的水，然后用大火炖约30分钟；
3．在炖排骨时，将山药去皮洗净并切成片，同时将葱切段、姜切片，以备使用；
4．待排骨有7分熟时，将山药、红枣、姜片一起放入锅内开始用小火同炖；
5．用小火炖约30分钟，放入葱段、盐、味精等调料进行调味即可。

文章插图
小贴士1、炖排骨火候很重要，加水之后都要大火10分钟后转中火10分钟再转小火煮。2、刮山药皮都不要皮肤挨到山药，切山药也是不能挨到，切完了开水焯水待用，要不会变色。

文章插图

文章插图
【正在长身体孩子推荐排骨炖什么补血补气】

正在长身体孩子推荐 排骨炖什么补血补气

正在长身体孩子推荐排骨炖什么补血补气