锅里有油不能直接放水 。因为在油烧热的情况下加水会出现爆沸的现象，锅内的油会飞溅出来，很可能会导致烫伤 。平时炒菜往锅内加水前 ， 可以先放入一些蔬菜稀释油，之后再加水就不会导致锅内的油大量溅出 。
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【锅里有油能直接放水吗】锅里有油不能直接放水 。因为在油烧热的情况下加水会出现爆沸的现象，锅内的油会飞溅出来 ， 很可能会导致烫伤 。平时炒菜往锅内加水前，可以先放入一些蔬菜稀释油，之后再加水就不会导致锅内的油大量溅出 。
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