准备食材：平菇300克、瘦猪肉200克、姜丝5克、蒜片5克、盐2克、淀粉5克、食用油5毫升、鸡粉5克 。姜切丝，蒜切片，平菇撕条 ， 猪瘦肉切片 。肉加盐、淀粉腌20分钟 。锅中放油加肉片、姜蒜 ， 炒至变色加平菇 。大火翻炒2分钟，加鸡粉、盐翻炒均匀 。

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准备食材：平菇300克、瘦猪肉200克、姜丝5克、蒜片5克、盐2克、淀粉5克、食用油5毫升、鸡粉5克 。
姜切丝，蒜切片，平菇撕条，猪瘦肉切片 。

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肉加盐 ， 淀粉，腌20分钟 。

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锅中放油加肉片，姜蒜 ， 炒至变色加平菇 。

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大火翻炒2分钟，加鸡粉，盐，翻炒均匀 。

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【平菇炒肉怎么炒好吃】成品 。

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