食材：牛蛙、姜片、蒜片、郫县豆瓣酱、红椒、青椒、料酒、食用油、生抽 。去皮牛蛙切块，料酒腌制10分钟 。姜蒜切片，红椒、青椒切块 。锅中倒油，加入姜、蒜片大火爆香，倒入牛蛙翻炒均匀 。加入豆瓣酱、生抽、料酒、白砂糖翻炒均匀即可出锅 。
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主料：牛蛙200克、姜片5克、蒜片5克、郫县豆瓣酱25克 。辅料：红椒30克、青椒30克、料酒5克、食用油20毫升、生抽5克 。
去皮牛蛙切块 。
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姜蒜切片 ， 红椒，青椒切块 。
【牛蛙怎么炒】
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倒入牛蛙，料酒腌制10分钟 。
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锅中倒油，加入姜、蒜片，大火爆香，倒入牛蛙，翻炒均匀 。
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加入豆瓣酱，生抽，料酒，白砂糖，翻炒均匀 。
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