春卷馅心均为咸味肉馅，也都用熟馅，一般以猪肉为主，菜有韭菜、菠菜、绿豆芽、韭黄、荠菜等菜类，还配以冬笋丁、玉兰片等 。做法是在锅内放油 ， 以葱花炝锅，炒熟肉丝（有的为肉末） ， 加入各种调料，定好口味，勾成芡，卤汁不宜太多 ， 再加焯好、剁细（丝、末、小段、?。┑氖卟伺淞习韬?。
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【春饼的馅料有哪些】春卷馅心均为咸味肉馅，也都用熟馅 ， 一般以猪肉为主，菜有韭菜、菠菜、绿豆芽、韭黄、荠菜等菜类，还配以冬笋丁、玉兰片等 。做法是在锅内放油，以葱花炝锅，炒熟肉丝（有的为肉末），加入各种调料，定好口味 ， 勾成芡，卤汁不宜太多，再加焯好、剁细（丝、末、小段、?。┑氖卟伺淞习韬?。