准备材料：平菇４００克、油豆腐３个、大蒜叶１０克、盐２克、料酒５克、油适量 。将平菇洗净，撕成小朵 。油豆腐洗净，切厚片 。大蒜叶切小段 。锅中倒入适量植物油，烧热后倒入平菇 ， 翻炒一下 。然后下入油豆腐 ， 翻炒均匀 。再加入适量料酒，然后盖上锅盖 ， 中火焖３分钟 。
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炒平菇的做法：
1、准备材料：平菇４００克、油豆腐３个、大蒜叶１０克、盐２克、料酒５克、油适量 。
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2、将平菇洗净，撕成小朵 。
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3、油豆腐洗净，切厚片 。
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4、大蒜叶切小段 。
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5、锅中倒入适量植物油，烧热 。
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6、倒入平菇，翻炒一下 。
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7、然后下入油豆腐，翻炒均匀 。
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8、再加入适量料酒，然后盖上锅盖 ， 中火焖３分钟 。
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9、加入适量盐调味 。
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10、出锅前，撒入蒜叶，炒匀即可 。
【平菇怎么炒】
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