山东大蒜种植技术_大蒜种植技术是什么？ _生活经验

大蒜种植技术1、整地：大蒜喜欢肥沃、排水性能好的土壤，尽量不要连作容易出现病虫害，在整地前先施足底肥，底肥一般是充分腐熟的农家肥再加入适量的化肥，通过整地可以使土壤变得更加松软，有利于大蒜生长。在整好地以后，就可以做畦了。畦宽在在2米左右。
2、选种：选择大蒜种时，应选择抗病能力高、高产的品种。在挑选种子时，要挑选表面有光泽，没有伤痕，大小大致相同的蒜瓣。
3、种植：在大蒜种子挑选好后，便可以种植了，在种植前要先拌种，可防止出现病害和虫害。一般行距在20公分左右，株距在16公分左右，载好大蒜后，在覆土1公分左右。在大蒜种好以后就要浇一次透水，在浇水三天后，便可根据天气变化来选择是否覆盖地膜，在覆盖地膜时要记得先打除草剂，防止杂草和大蒜争夺养分。
4、施肥灌水：因为大蒜要越冬，所以在大蒜越冬前追肥，才能使大蒜快速生根发芽提高越冬能力。追肥时要与灌水先配合，才能使大蒜更好的吸收养分。除了越冬肥以外，在第二年大蒜返青时，要追施返青肥，返青肥可以促使大蒜新叶和根系更好的发育，为丰产打下基础。
5、除草：在大蒜浇水后要注意及时中耕除草，除草的过程不仅可以将杂草消灭掉，还可以避免土壤板结，因为大蒜喜欢松软的土壤，所以除草还可以促进蒜头发育。
6、采收：秋季种植大蒜一般在第二年的四月上旬到五月上旬采收。

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扩展资料：大蒜的病虫害防治
1、叶枯病是大蒜生长过程中的一种主要病害，危害严重时大蒜不易抽苔，进而影响大蒜的产量，一般防治方法是：4月中旬发病初期每667平方米用75%百菌清可湿性粉剂100g，兑水稀释后喷雾1次即可。
2、蒜蛆一般年份发生不普遍，对蒜蛆偏重发生的地块，可结合整地，在大蒜种植开沟时，每667平方米施草木灰40kg ，施于沟内，能有效控制蒜蛆发生。但当蒜蛆危害比较严重时，可用药物防治，防治方法是4月下旬每667平方米用50%辛硫磷乳油100mL ，兑水稀释后，向大蒜根部灌药。
参考资料：百度百科-大蒜大蒜种植的技术第 1 部分：种植要求
1 范围
DB37/T 661.1规定了出口大蒜的种植基地条件、源头管理技术要求，以及收获、存放与运输规程。
DB37/T 661.1适用于山东省行政区划内的出口大蒜及其制品。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的
修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 4285 农药安全使用标准
GB 8321 农药合理使用准则
GB/T 18407.1 农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求
GB 5084—2005 农田灌溉水质标准
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
出口大蒜 Garlic for export
专门用于出口的新鲜大蒜及其制品，包括干蒜头、冷冻大蒜米、脱水大蒜片、大蒜粉（FD、AD、风
干大蒜）、保鲜蒜薹、腌渍大蒜（原料性腌渍大蒜）、大蒜油等。
3.2
鲜蒜头 Fresh garlic bulb
未发育成熟的鳞茎提前收获或已达成熟期的鳞茎收获后未经晾晒等干制措施处理的蒜头。
3.3
干蒜头 Dried garlic bulb
是指经太阳照射、风干或低温烘干等措施将大蒜鳞茎除新鲜鳞芽外的膜质鳞片、总苞、鳞茎盘及残
留蒜薹干燥后的蒜头。
3.4
出口大蒜种植基地（种植基地） Garlic farm for export
指大蒜出口企业为满足大蒜原料的要求，用来种植、收获新鲜大蒜，具有自我管理能力的大蒜连片
种植地。包括企业自行管理的大蒜种植基地、出口企业与种植基地管理者签定有关大蒜质量安全管理合
同的种植基地。
4 大蒜安全种植控制技术
4.1 产地环境
符合 GB/T 18407.1—2001 规定要求。
对大蒜种植区的大气、土壤和水质应做环境质量评估。对土壤、水质和空气的安全评估应有具备相
应资质的环境评估部门或实验室实测数据作为技术依据。
DB37/T 661.1—2007
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4.2 产地周围环境
种植基地四周应具有足够安全的隔离措施，确保不受周围农田、果园农药使用的污染；四周应设立
明显的基地标识和环境界限，内容包括种植基地的名称、面积、种植品种、种植人、植保员等。
4.3 种植技术
4.3.1 生产用水与灌溉
农田灌溉用水评价，采用国家农田灌溉水质标准GB 5084—2005 。使用水溶性化肥及配制农药所用
的水，其微生物等污染物含量不得对新鲜大蒜安全造成不良影响。
大蒜生长过程中，根据植株长势、降水量、天气和生育时期合理安排灌溉及灌水量。
4.3.2 肥料与施用
肥料应符合安全生产要求，有效成分达到国家规定标准，并从有资质的肥料销售商或生产厂家采购。
在种植大蒜过程中，不得施用受重金属或其它化学物质污染的粪肥和其它天然___________肥料。施用化肥种类、
数量及施肥时期应科学合理。
4.3.3 农药与使用
出口大蒜种植基地使用的农药应符合进口国以及国家标准的规定,严禁使用违禁药物。农药使用应
符合GB 4285—89《农药安全使用标准》及GB 8321《农药合理使用准则》要求，按照规定的用药量、用
药次数、用药方法和安全间隔期施药，如输入国有明确规定的，须符合输入国要求。
4.3.4 适期种植
山东出口大蒜适宜播种期为9月25日～10月5日（苍山蒜）、10月1日～10月10日（金乡蒜）。
4.3.5 合理密植
出口大蒜应按株行距15cm×17cm，每667m2理论株数应保持在25000株左右。
4.3.6 播种
播种前，首先选择蒜头和种瓣，去除带有伤残、病斑及过小蒜瓣，单瓣重在4g～6g ，勿剥蒜皮。播
后蒜瓣上覆土1.5cm～2cm ，然后浇透水。
4.3.7 化学除草及地膜覆盖
播种后3d～5d内，使用符合安全要求的除草剂，均匀喷洒畦面后随即覆盖地膜或直接使用除草膜。
4.3.8 出苗期管理
播种后7d~9d，幼芽开始出土。在芽未放出叶片前，用柔软工具轻轻拍打地膜，以使蒜芽透出地膜。
少量幼芽不能顶出地膜时，应用小铁钩及时破膜拎苗。
4.3.9 越冬前及越冬期管理
出苗后视土壤墒情和出苗整齐度可浇一次水。若发现有蒜蛆（种蝇）为害，应及时用环境友好型农
药灌根。并根据墒情，可于11 月中、下旬浇越冬水。越冬期间应注意保护地膜完好。
4.3.10 返青期管理
春季蒜苗返青后，于3 月下旬－4 月上旬浇水并追施返青肥，防治蒜蛆用环境友好型农药灌根。在
害虫成虫活动盛期（4 月上、中旬），可安装频振式杀虫灯诱杀成虫。
4.3.11 蒜薹及蒜头形成期管理
至蒜薹露尾时，视植株长势追施补充肥料并浇水。待蒜薹（金乡蒜）露出15cm～20cm时即可提薹，
苍山大蒜应在薹弯曲后提薹。提薹勿伤害叶片。打薹完毕，应保持土壤湿润，收获前7d停止浇水。
4.3.12 收获及晾晒
提薹后15d～18d 开始收获大蒜，边收获边切根须，并用蒜叶盖住蒜头晾晒，切勿直接暴晒蒜头。
在田间晾晒3d～5d 后扎成把或编成辫，挂在已搭起的架子上，注意轻拿轻放。在晾晒过程中应经常翻
动，防雨淋。切须后的切口勿触地污染。
5 种植基地基础设施
DB37/T 661.1—2007
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5.1 办公、农资存放场所
种植基地视需要应有管理人员办公、农资存放等场所，场所的位置应适宜。
5.2 卫生清洁设施
应具备适宜的人员卫生清洁设施。
5.3 与种植和收获有关的设备
5.3.1 与新鲜大蒜产品接触的设备或容器由无毒无污染材料制成，并易清洗、消毒及维修。
5.3.2 盛放废物、下脚料、非食用品或危险物品的容器应醒目并易于辨认。
5.3.3 无法继续维持卫生状态的容器应作为废物处理。
5.3.4 设备、器具应按设计用途使用，保持完好状态。
6 人员要求
6.1 种植基地应配备与种植范围、规模相适应的植保员。
6.2 植保员应经过专门学习或技术培训获得国家植保资格证书，具有适应工作所需要的农学、植物保
护的基本知识。
6.3 植保员负责基地病虫害识别、防治、农药安全使用、制定作业指导书、管理农药及农药废弃包装、
记录的使用和管理，以及负责对农业工人的技术培训。
6.4 植保员还要负责基地田间操作记录，建立相应技术档案。
7 产品存放与运输
7.1 大蒜收获后存放期间，应采取有效措施防止产品霉变及阳光过度暴晒造成糖化和交叉污染。新鲜
大蒜的存放与运输应尽量避免微生物、化学及物理污染。
7.2 出口大蒜头干燥后，在休眠期通过之前应采用横纹冷藏库贮藏，温度控制在-2.5℃～-3℃，空气
相对湿度65%～75% 。
7.3 出口保鲜蒜薹产品应在0℃±0.5℃，空气相对湿度95%，空气中CO2为5%～8%，O2为3%～5%条件下贮
藏。
大蒜种植技术大蒜怎样种植利用现有品种的自然变异群体，通过选择的手段而育成新品种的途径叫做选择育种，简称选种。群体的遗传变异是选择的基础，选择的实质是差别繁殖。
大蒜的选择育种多采用单株选择法。
预选和初?。捍恿己玫墓┭≡捌灾杏媚坎夥ㄑ≡穹⒂己谩⑽薏《颈硐帧⒕哂凶酆嫌帕继匦缘挠帕嫉ブ?00个作为预选株，编号挂牌并登载。预选可分期进行，分别在不同时期测定所需指标。
复?。撼跹≈攴敝吵捎档拿纾?栽植在复选圃内，各株系与顺序不设重复。复选阶段要制定详细的调查记载和统计分析项目，如产量因素、植株健壮程度、感病情况等，应特别注意有无病毒感染。从复选圃蒜头收获期，要进行复选，一般产量和质量超过初选优系平均值可作为复选株系。
决?。焊囱∮畔捣敝吵傻牡诙得缭匀刖鲅∑?nbsp;， 3～5次重复，每一重复设一小区，栽植密度与当地生产园相同，便于在总株数较多，有重复的条件先对复选株系的主要经济生物学性状和是否受到病毒侵染作进一步鉴定，消除土壤和病毒引起的误差。同时安排在2～4个生态条件不同的产区进行区域试验，鉴定其在不同生产条件下产量、品质及适应性表现。根据决选圃及区域试验试验结果和现场考察做出决选，表现最好的1～2系作为决选营养品系。报审后颁发品种证书，同意在生产中繁殖推广。
大蒜种植技术：怎么种植地膜大蒜大蒜地膜覆盖栽培在解决北方干旱地区耗水量大以及北纬38℃以北地区秋播安全越冬和提高出口级蒜率等问题上具有重要作用。栽培上应掌握以下技术要点：
（1）精细整地，施足基肥
地膜覆盖栽培比常规露地栽培对土壤的要求更严格。要求土壤肥沃，有机质含量高，地势平坦，土块细匀、疏松，沟系配套，排灌通畅。地膜大蒜需肥量大，盖膜后又不便追肥，因此，在肥料运筹中要以基肥为主，追肥为辅。基肥以有机肥为主，化学肥料为辅，增施磷钾肥或大蒜专用肥。一般每667米2施土杂肥4000～5000千克或腐熟厩肥2000～2500千克，或禽粪肥1000～1500千克、饼肥150～200千克、过磷酸钙25～30千克，或大蒜专用肥或复合肥40～50千克。施肥后深耕细耙，使土疏松。整地作畦时，要达到肥土充分混匀、畦面平整、上疏下实、土块细碎，做成宽120～180厘米的小高畦，两边开沟，沟宽25厘米，深20厘米。也可在前茬收获后，清理残茬地面，喷洒免深耕土壤调理剂，播种前浅松土播种。
（2）提高覆膜质量
根据畦宽选用0.004毫米厚的超薄地膜，一般用宽200厘米地膜覆盖。覆膜前先喷施除草剂，然后用覆膜机械或人工由上风处向下风处铺膜，使地膜紧贴畦面，两边用泥土压实，严防风鼓入膜内，充分发挥地膜的增温保墒作用。
（3）提高播种质量
地膜有显著的增温保墒作用，因此要适期晚播，一般比当地露地蒜迟10～15天，即北方蒜区9月下旬至10月中旬，长江流域及其以南地区为10月中旬至11月上旬，越冬前达4～7叶。播种密度应根据地力和栽培管理水平适当增加密度，一般每667米22.8万～3.5万株。播种前要精选种瓣，尽量选用一级种瓣，尤其是晚茬田更应如此，只有在种子不足的情况下才选用二级种瓣。要求种瓣达“五无”标准，即无病斑、无破损、无烂瓣、无夹心瓣、无弯曲瓣，同时用清水、磷酸二氢钾和石灰水分别浸种。播种时可采用开4～5厘米深的浅沟，按株行距定向（蒜瓣背向南）排种（先播种后覆膜），也可采用按株行距膜上打洞摆种（先覆膜后播种），并用细土盖匀，轻轻去除地膜上余土，以防遮光，影响增温效果。
（4）及时破膜放苗
先播种后覆膜的田块，约有80%的幼苗可自行顶出地膜，不能顶出地膜的应及时用小刀或铁丝钩、小竹签等破膜放苗，以防灼伤。
（5）严防后期脱肥
地膜大蒜长势旺盛，需肥量大，后期易脱肥，因此在中后期要追施蒜头膨大肥，后期根系吸肥能力减弱后要叶面喷施0.2%磷酸二氢或微肥1～2次，以满足大蒜对磷钾营养的需求，延长后期功能叶的寿命，促进蒜头膨大。大蒜种植技术：种植大蒜后期怎么管理大蒜进入生长中期后，蒜头陆续膨大，要重点做好以下几项管理工作：
清沟理墒大蒜生长中后期雨水增多，在一些沟系不配套的地块极易发生渍涝灾害，影响大蒜生长。因此要做好蒜田清沟理墒工作，确保三沟配套，做到旱能灌、涝能排，雨止田干，防止雨涝渍害发生。
水分管理进入春季以后，气温升高，大风天气增多，大蒜对水分的需求加大，各地要重视大蒜水分管理，普遍灌一次蒜头膨大水。
补充肥料大蒜吸收肥料的关键时期为蒜薹伸长至蒜头膨大期。应根据蒜苗长势，采取相应的补肥措施：一是结合灌水施肥，每亩施尿素15-20公斤；二是喷施0.5%的尿素溶液、0.3%的磷酸二氢钾溶液或其他有机叶面肥；三是在蒜头膨大初期喷洒大蒜膨大素，每亩用200毫升加水40-50公斤喷雾。
防治病虫大蒜生长中后期易发生软腐病、叶枯病、锈病等多种叶部病害，应及早进行防治。
适时采收一是及时采收蒜薹。一般在蒜薹长15-18厘米，颜色由绿转白时采收。二是适时收获蒜头。以收获干蒜头为目的的，在植株基部叶片干枯，假茎松软，用力向一边压倒尚有韧性时采收，一般在采薹后20天左右。
大蒜种植技术是什么？1、寻找蒜苗：当然可以直接在杂货店里买现成的来种植，但更好的办法是去苗圃基地找在当地长得好的蒜种，把蒜瓣或种子买回来。当然网购的选择就更为广泛了，选择一种你喜欢的就可以。有些品种抗压力强，有些则比较耐寒。
2、在秋季或者春季种植。如果你住在北方地区，有严寒霜冻的天气，那么最好就在秋天开始种植。因为这样可以让蒜更好地过冬，比起在春季种植的蒜，长出的蒜球也更为硕大，更为香浓可口。如果你住在南方，没有寒冷的冬天，那么就应该在早春时节种植。
【山东大蒜种植技术_大蒜种植技术是什么？】3、挑选好种植的位置：选择一个阳光充沛，土壤排水畅顺的地方，用园艺耙子或者锄头挖一个10厘米深的洞，再把堆肥揉进土里，让蒜苗长得更壮更健康。
蒜苗的打理：
1、保护好根部：如果你在秋天种蒜，就要用15厘米（6英寸）长的稻草严严实实地围着蒜苗，保护好根部，到春天就可以把它撤走了。

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