炒鸡怎么做，尖椒炒鸡怎么做好吃 _炒鸡

炒鸡怎么做
1、食材准备：鸡１只、蚝油５克、葱、姜、蒜、辣椒、八角各2克。
2、把鸡肉切块。
3、鸡块冷水下锅。
4、焯水捞出。
5、起锅烧油，放入八角。
6、加入葱段、姜片、蒜片。
7、加入辣椒段。
8、下入鸡块，翻炒。
9、放入适量的生抽、料酒、老抽。
10倒入适量水，放入盐、味精、鸡精，加入花椒粉。
11、搅拌均匀，炒至鸡块软烂，即可出锅。

文章插图
尖椒炒鸡怎么做好吃【炒鸡怎么做，尖椒炒鸡怎么做好吃】主料 2人份公鸡750克、尖椒5个辅料花生油20克、精盐1茶匙、酱油2汤匙、黄酒1汤匙、大葱适量、姜2大片、绵白糖1茶匙尖椒炒鸡公步骤1尖椒炒鸡公的做法大全在超市里买的小公鸡，个头不大步骤2尖椒炒鸡公的做法准备尖椒，不辣的；尖椒洗净后去籽切小段步骤3尖椒炒鸡公的家常做法小公鸡清洗干净，去掉腺体、屁股步骤4尖椒炒鸡公的简单做法小公鸡切成小块步骤5尖椒炒鸡公怎么吃锅里烧水，水开放入小公鸡焯水；焯水的鸡块待用步骤6尖椒炒鸡公怎么做另起炒锅放适量的油，放入葱、姜炒出香味步骤7尖椒炒鸡公怎么炒放入鸡块翻炒步骤8尖椒炒鸡公怎么煮放入料酒一汤匙；放入酱油二汤匙步骤9尖椒炒鸡公怎么炖放入适量的清水，水量约占2/3；放入一勺白糖，盖锅盖中火闷十五分钟左右，期间要多翻炒几次步骤10尖椒炒鸡公怎么煸鸡块闷十五分钟后，放入尖椒；翻炒一会至尖椒稍有软榻，放入适量的盐调味，翻拌均匀，即可起锅