【刀豆怎么炒才好吃】刀豆250g、盐3g、红尖椒1个、蒜2瓣、油10ml 。刀豆掐去两头，斜切细条，蒜切细粒 ， 红椒切丝 。锅烧开水，放少许盐、几滴油，下入刀豆，焯5分钟 。捞出过凉水，保持翠绿 。热锅加油 ， 下入蒜末煸出香味，倒入处理好的刀豆翻炒几下 ， 加入盐、椒盐 。下入红椒丝，翻炒均匀即可出锅 。
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刀豆250g、盐3g、红尖椒1个、蒜2瓣、油10ml 。
刀豆掐去两头，斜切细条，蒜切细粒，红椒切丝 。
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锅烧开水，放少许盐、几滴油 ， 下入刀豆，焯5分钟 。捞出过凉水，保持翠绿 。
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热锅加油 ， 下入蒜末煸出香味，倒入处理好的刀豆翻炒几下 ， 加入盐、椒盐 。
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下入红椒丝，翻炒均匀即可出锅 。
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