瓠子怎么炒 _生活经验

用料：瓠瓜、青椒、蒜、干红椒、油、盐、生抽、老抽、调味粉。瓠子去皮切条备用。葱、蒜、青椒切好备用。油热后小火放入葱、蒜、煸出香味，放入干红椒。瓠子条下锅，火候调大翻炒。加入少许生抽，放入青椒，继续翻炒，同样适时加水，防止干锅。放入盐、调料粉，翻炒均匀即可出锅。

文章插图

用料：瓠瓜1根、青椒2只、蒜半头、干红椒4个、油适量、盐适量、生抽、老抽适量、调味粉适量。
1、瓠子去皮，切条备用。

文章插图
2、葱、蒜、青椒，切好备用。

文章插图
3、热锅后倒入适量油，待油热后，小火放入葱、蒜，煸出香味，然后放入干红椒。

文章插图
4、瓠子条下锅，火候调大，翻炒。

文章插图
5、加入少许生抽，放入青椒，继续翻炒，同样适时加水，防止干锅。

文章插图
6、放入盐、调料粉，翻炒均匀，即可出锅。若感觉颜色偏淡，可放一点老抽。
【瓠子怎么炒】

文章插图