可以 。成熟猕猴桃外皮多为黄褐色或红褐色，如果猕猴桃的果皮呈青色，且手感比较硬，则多表示是由于成熟度不够所致，这样的猕猴桃也可以食用，但是果肉有些硬，而且糖分少 ， 酸性物质多，吃起来比较酸涩 。如果猕猴桃外皮是青色 ， 但是手感软 ， 味道甜 ， 则多考虑是品种原因 ， 这样的猕猴桃也可以食用 。
【青的猕猴桃可以生吃吗】
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可以 。成熟猕猴桃外皮多为黄褐色或红褐色，如果猕猴桃的果皮呈青色，且手感比较硬，则多表示是由于成熟度不够所致 ， 这样的猕猴桃也可以食用，但是果肉有些硬，而且糖分少，酸性物质多，吃起来比较酸涩 。如果猕猴桃外皮是青色，但是手感软 ， 味道甜，则多考虑是品种原因，这样的猕猴桃也可以食用 。
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