大豌豆怎么炒 _生活经验

准备食材：豌豆、猪肉、玉米粒、胡萝卜、花生仁（油炸）、油、盐、料酒、蚝油。豌豆先煮熟，花生炒熟，胡萝卜切?。?猪肉切丁用料酒、盐、蚝油腌一会。起油锅煸炒肉丁，等肉丁变色后放入胡萝卜煸炒一会。再放入豌豆、玉米粒，放盐翻炒。放入花生米，放点蚝油翻炒均匀即可。

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主料：豌豆200克、猪肉60克、玉米粒60克、胡萝卜40克、花生仁（油炸）40克。辅料：油2勺、盐2勺、料酒1勺、蚝油2勺。
准备食材，豌豆事先煮熟，花生炒熟。

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胡萝卜切丁，猪肉切丁用料酒、盐、蚝油腌一会。

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起油锅煸炒肉丁。

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等肉丁变色后放入胡萝卜煸炒一会。

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再放入豌豆、玉米粒，放盐翻炒。

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放入花生米。
【大豌豆怎么炒】

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放点蚝油翻炒均匀即可。

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烹饪技巧：
花生米后面放，保持脆感。