牛里脊、红尖椒、绿尖椒、蒜 。先把牛肉切成条状，准备蒜、葱、姜 。牛肉放在碗里 ， 加入盐、黑胡椒、生抽、蛋清、料酒、淀粉，腌制一个小时 。油热先把牛肉炒熟，加点老抽上色，盛出来备用 。油热炒香蒜、葱、姜炒出香味，加入牛肉 。加青红椒，加糖、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀出锅 。
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牛里脊、红尖椒、绿尖椒、蒜 。
先把牛肉切成条状 ， 准备蒜+葱+姜 。
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牛肉放在碗里，加入盐+黑胡椒+生抽+蛋清+料酒+淀粉，腌制一个小时 。
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油热先把牛肉炒熟，加点老抽上色，盛出来备用 。
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油热炒香蒜+葱+姜炒出香味，加入牛肉 。
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加青红椒，加糖+鸡精+胡椒粉，搅拌均匀出锅 。
【红尖辣椒怎么炒】
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