一天之计在于晨,一顿完美早餐让一天充满能量 。下面小编为大家避开早餐“雷区”,让你一天都可以活力满满 。
文章插图
把零食当早餐
营养不足,长期下来造成体质下降 。许多学生、白领早上来不及吃早餐,就会去便利店买几包零食充饥 。徐静表示 , 这种吃法虽然节省时间,却伤了肠胃 。零食大多含糖量高 , 会造成营养不良或肥胖,边走边吃不利于消化和吸收 。如果时间实在紧迫 , 可以选择坚果类零食外加牛奶、豆浆,补充能量的同时增加营养摄入 。
剩饭菜做早餐
营养素损失严重 。许多老人不舍得将剩饭菜倒掉,便热一热作为第二天的早餐 。徐静认为,这样做不是不可以,但要注意“剩荤不剩素”,肉菜类比如丸子等比蔬菜好 , 因为蔬菜经过反复加热营养素损失严重,而动物性食物的蛋白质和矿物质不易流失 。如果要将剩饭菜作为早餐,应该额外加一杯牛奶或新鲜蔬菜,补充营养 。
文章插图
只吃“牛奶加鸡蛋”
不能给身体提供足够的能量 。徐静告诉采访人员,牛奶、鸡蛋是营养早餐中重要的组成部分 , 但不能算一份完整的早餐 。牛奶、鸡蛋无法提供人体必需的碳水化合物,吃后会很快感到饥饿,从而间接影响人的工作学习效率 , 对儿童的影响尤其大 。吃牛奶、鸡蛋的同时,应搭配粥、馒头等主食补充能量,最好再加一份蔬菜,让营养更均衡 。
早餐吃得过于油腻
油脂高、热量高,不易消化 。很多人意识到早餐的重要性,但大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等 。过于“营养”的早餐只会加重肠胃负担,对身体有害无益 。吃油条、喝豆浆更是许多人的早餐“标配” 。油条在高温油炸过程中,营养素被破坏 , 并产生致癌物质,对人体健康不利,而且许多店家炸油条的油没有保障,如果是长期使用的剩油对身体的伤害更大 。徐静建议,豆浆最好选不加糖的 。如果早餐吃得过油,那么午餐、晚餐要避免煎炸食物 。
文章插图
吃早餐三大原则:
一、必须有丰富的品种类型 , 均衡饮食,营养全面;
二、必须有碳水化合物,用以补充足够的能量;
三、必须要补充维生素,那是不可忽视的重要营养物质,而且早餐摄入吸收率最高 。
早餐不应该天天一个样 , 也无需墨守成规 。早上吃头天晚上的剩菜剩饭,吃酸奶和水果,吃炒饭、面条都可以 。
中式早餐,无论是稀饭咸菜,还是豆浆烧饼油条,在营养上都不甚理想 。如喜食稀饭,可加小米或红豆红煮,浓度不可过稀 。这样可以增加蛋白质,矿物质和纤维素的分量 。佐食小菜如酱菜除开胃外,钠盐太多 , 没什么好处,应加肉松、鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋之类,或花生米、豆腐干等,也都可以增加蛋白质 。如胃中仍有空隙,可加食水果 。如喜食豆浆烧饼油条,也可以加鸡蛋,或佐以头天的剩菜,鱼类、肉类、蔬菜均可 。最后以水果结束,最为理想 。
俗话说,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少 。营养专家指出,每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要 。为了让群众吃上放心的早餐,国家提出了健康营养早餐的"放心早餐工程",已在北京、上海、济南、南宁等10余个城市推广 。
文章插图
当然,早餐的选择可以是丰富多样的,只要满足三大"必需"原则 , 你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐 。
1.奶+菜包/肉包+蔬菜
酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶 。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃 。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包 , 必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的 。
2.养颜八宝粥
女性白领如果有条件 , 可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等 , 第二天早上热了吃,便捷又养颜 。
3.降血糖牛奶麦片
把麦片先用开水冲好,再加入牛奶 。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人 。
【吃早餐有四忌 避开早餐雷区让你一天活力满满】 春天正是孩子生长发育旺盛的季节,不少孩子午餐在学校吃 , 丰富性难以保证,所以早餐的作用尤其重要 。专家呼吁,最好所有的家长都能勤快些,早起一刻钟,为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐 , 让他"随风拔得快" 。
- 7月10日 日本有个“纳豆节”
- 减肥花茶配方有哪些?
- ?胡萝卜小米粥的做法有哪些?
- 润滑油保质期一般多久
- 坐飞机托运行李箱有什么要求
- 板面由来
- 中国国际空间站有多大
- 建材市场调查报告范文_石材市场调研报告怎么写,最好有范文```急..
- 提高老人睡眠质量 睡觉前有八件事是必须做的
- 变老并非是件坏事 阅历丰富更有智慧