磁县美食 _生活经验

【磁县美食】磁县美食有熏鸡、粉皮、莲藕、焖子、豆干等。1、熏鸡：色泽鲜艳，造型别致，五香俱佳，食之不腻，有形、色、味、烂四绝之称。2、粉皮：特点是鲜、嫩、食用方便、易加工、口感好，是当地宴席的主要饭菜之一。3、莲藕：磁州藕品质优良，久负盛名，是我省莲藕主要产地之一。

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1、熏鸡：加工精细，色泽鲜艳，造型别致，五香俱佳，食之不腻，有形、色、味、烂四绝之称。
2、粉皮：特点是鲜、嫩、食用方便，易加工、口感好，是当地宴席的主要饭菜之一。
3、莲藕：磁州藕品质优良，久负盛名，是我省莲藕主要产地之一，有"北有白洋淀莲，南有古磁州藕"之说。
4、焖子：磁县焖子分为两种：即肉焖子和菜焖子。肉焖子菜焖子是磁州焖子在制作原料上的区别，但它们在制作工艺上应该是相同的。
5、豆干：富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成份，豆干块形平整，外观褐红，内显金黄，口感坚实，组织细腻有韧劲，无豆腥味，鲜香味美，营养丰富。