不一定 。当发糕表面光滑，并且没有明显的颗粒感，用手按压的时候 ， 其被按压的部位不会出现快速的回弹，这样才能够证明发糕已经发好 。
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【发糕有泡泡是不是发好了】发糕有泡泡不一定是发好了 。当发糕表面光滑，并且没有明显的颗粒感 ， 用手按压的时候，其被按压的部位不会出现快速的回弹，这样才能够证明发糕已经发好 。
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