羊羔肉片200克、大葱半根、孜然粒、花椒粉、糖适量、生抽、黄酒2毫升 。取200克羊羔肉片，室温解冻，用流动水冲去血水，加2毫升料酒 ， 盐少许，花椒粉一小勺腌制 。起油锅 ， 放少许油，倒入羊羔肉片 ， 大火快速拨散 ， 羊羔肉变熟色 ， 即可捞出沥干油备用 。

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羊羔肉片200克、大葱半根、孜然粒、花椒粉、糖适量、生抽、黄酒2毫升 。
取200克羊羔肉片，室温解冻 ， 用流动水冲去血水，加2毫升料酒 ， 盐少许，花椒粉一小勺腌制 。

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油锅，放少许油 ， 倒入羊羔肉片，大火快速拨散，羊羔肉变熟色，即可捞出沥干油备用 。

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大葱去根，剥去外皮，取一段斜切成丝 。

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锅中留油，烧热后将大葱丝倒入爆香 。

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将羊羔肉片放入 ， 加糖少许 ， 少许生抽上色调味，大火翻炒片刻即可 ， 羊羔肉片很容易熟，时间长了容易老，撒烧少许孜然粒，完工 。
【胎羊羔怎么做好吃】

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