山楂糕是利用山楂做的一种糕点,不但酸甜可口 , 而且还不会破坏山楂原有的营养价值,在北方特别受人们的欢迎 。其实山楂糕不仅仅可以直接食用 , 它也是可以与各种水果一起做成汤来食用的 , 这样做不但口感更美味,而且营养也更丰富了 。
一、主料:
山楂糕及各种水果
【山楂糕怎么做汤?】二、做法
1. 食材切块放入炖盅 , 山楂糕一定要那种很Q的块状的不是那种干的,水果的话自己喜欢什么都可以扔进去 。
2. 因为山楂糕本身就是酸甜的所以不用再加糖 , 喜欢山楂糕化在水里的可以多炖一会儿或者适当搅拌,不喜欢汤水浑浊的用这种炖锅的时候可以把山楂糕放在最下方 , 不喜欢太软烂的炖半个小时就好 。
3. 在冰箱中冰镇一晚上拿出来喝最好了 。
三、山楂的营养价值
1. 山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;
2. 山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;
3. 它能开胃消食 , 特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;
4. 山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;
5. 山楂对子宫有收缩作用 , 在孕妇临产时有催生之效 , 并能促进产后子宫复原;
6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成 , 能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;
7. 山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分 。
8. 消食导滞:用于食滞不消、腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻 。对肉食滞效果尤佳;
9. 化瘀散结:本品能入血分而散除瘀结,可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症 。
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