炒羊血怎么做好吃，葱爆羊血怎么做好吃葱爆羊血的家常做法 _怎么

炒羊血怎么做好吃
１、韭菜择洗干净后切小段，羊血洗净切成大块。
２、炒锅里油热后倒进剁椒小火炒出红油。
３、放进羊血小火翻炒。
４、倒进一杯清水，调进精盐小火煮５分钟。
５、洒上韭菜段，炒匀。
主要价值：
羊血含少量脂类（包括磷脂和胆甾醇）、葡萄糖及无机盐等。蛋白质主要是血红蛋白，其次是血清球蛋白、血清白蛋白和少量纤维蛋白。羊血豆腐（羊血凝块）的组成，每１００克约含水分８２克、脂肪０．５克、蛋白质１６．４克、碳水化合物０．１克。

文章插图
葱爆羊血怎么做好吃葱爆羊血的家常做法
主料：羊血250g、葱50g；
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、干尖椒1个
葱炒羊血
1
羊血用清水多冲洗几遍，用水泡上一段时间。
2
剁馅余下的葱上半部分。洗净切大刀。
3
切成小块。
4
油锅热，放一个小尖椒出香味。
5
入血块，翻炒，用铲子轻轻翻，不要把血块铲碎。
6
血块炒熟，放入大葱，入盐继续炒。
7
葱基本熟了，放几个蒜瓣，搅匀出锅。
小贴士
1、油可以适量多放，我这次放的少了。
2、血块多用水冲一下，去除一下杂质。
【炒羊血怎么做好吃，葱爆羊血怎么做好吃葱爆羊血的家常做法】3、炒熟的血块，自有香味，不需要其它的调味品。