在家怎样做巧克力蛋糕巧克力蛋糕怎么做?
怎样做巧克力蛋糕?巧克力蛋糕怎么做?
电饭煲怎样做巧克力蛋糕?首先呢,要准备以下材料:
1.鸡蛋---3个
2.白砂糖---6茶匙
3.黑巧克力--75g
4.低筋面粉--50g
5.可可粉---20g
都买得到喔
下面是步骤:
1.将蛋清和蛋黄分离,分别放入两个容器(容器要大一点)内 。要注意噢,蛋清里面绝对绝对不能有蛋黄(老师说的?。?br />2.在蛋黄内放入3匙白砂糖,搅拌到整体泛白就OK 了
3.将巧克力融化 , (可用隔水融化法)(不过书上说要加无盐黄油)倒入2中搅拌 。
4.再在3中加入低筋面粉和可可粉,搅拌
5.轮到打蛋清了 。这一步很重要喔,就是用鸡蛋搅拌器(打蛋器)将其打至呈泡沫状 , 这个要花时间,(如果用打蛋器沾一点抬起来,泡沫不下垂,成立体的话 , 就成功了!
6.将5和4混合
7.放入电饭煲(最好里面放黄油,要不然会沾住噢)像平常煮饭一样,可以是快煮 。但待电饭煲跳到保温后 , 还要再等一会才能拿出来
这样就OK拉
巧克力蛋糕的制作步骤巧克力蛋糕主料:黑巧克力90克、黄油45克、牛奶65克、细砂糖20克、鸡蛋一个、动物性奶油 70克、低粉140克、泡打粉5克、小苏打1.25ml
辅料(夹心及覆面材料):动物性奶油165克、黑巧克力165克、草莓果酱50、克朗姆酒10ml
巧克力蛋糕的做法步骤:
1、材料准备 。
文章插图
做一个巧克力蛋糕要怎么做啊,要什么材料?多乐环球食玩
怎样做巧克力蛋糕
怎样做巧克力蛋糕?【怎么做巧克力蛋糕_怎样做巧克力蛋糕?】巧克力蛋糕怎么做?
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