用料：膏蟹310克、姜片适量、蒜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量 。做法：膏蟹洗净待用 。烧锅倒油烧热，下入姜蒜炝锅 。下膏蟹，加料酒翻炒 。加适量清水 。加适量生抽 。加适量白糖 。加适量盐调味煮开 。煮3—4分钟 。最后搁入葱段即成 。

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用料：膏蟹310克、姜片适量、蒜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量 。
做法：
1、膏蟹洗净待用 。

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2、烧锅倒油烧热，下入姜片和蒜片炝锅 。

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3、随后，下入清洗好的膏蟹，加适量的料酒 。

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4、翻炒一下 。

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5、接着，加适量的清水 。

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6、加适量的生抽 。

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7、加适量的白糖 。

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8、加适量的盐 。
【膏蟹怎么炒】

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9、调味煮开 。

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10、煮上3—4分钟 。

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11、最后 ， 搁入葱段，即成 。

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