用料：海蜇头、盐、味极鲜酱油、醋、糖、葱花、芝麻油、花椒油、熟白芝麻 。海蜇头先用清水浸泡半天或一天，期间换几次水 。海蜇头清洗干净后用开水烫一下 ， 切成丝并挤干水分 。拌入调料，芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻，拌匀后撒点葱花点缀即可 。
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用料：海蜇头200克、盐2克、味极鲜酱油5克、醋适量、糖3克、葱花2克、芝麻油3克、花椒油2克、熟白芝麻3克 。
1、海蜇头先用清水浸泡半天或一天，期间换几次水 。
【海蜇丝怎么凉拌好吃】
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2、海蜇头清洗干净后用开水烫一下，切成丝并挤干水分 。
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3、拌入调料，芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻，拌匀后撒点葱花点缀即可 。
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