解酒什么可以解酒 _生活经验

本文专家：
东南大学附属中大医院临床营养科主管营养师夏朋滨
东南大学附属中大医院内科副主任医师张荣春
中国中医科学院西苑医院肝病科郭朋
春节期间亲朋聚会，难免要喝酒助性，专家提醒，饮酒一定要适量，避免过量伤身。若饮酒后出现头晕、头痛、恶心、反酸等醉酒不适症状，记住下面几个解酒方，缓解不适。

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多水高糖水果　酒后吃点多水高糖的水果，解渴又解酒。水分多、含糖高的水果，食用后可促进排尿，加速肝对酒精的代谢。推荐甘蔗汁、葡萄汁等水果汁。蜂蜜水、口服葡萄糖等解酒也是同样的作用机制，也可通过饮水来增加排尿量，及时将酒精代谢掉。
为防止酒后伤胃，建议在喝酒前喝些牛奶，保护胃黏膜。
葛花、葛根葛花、葛根是解酒药物，葛花具解酒保肝的功效。可以取10～15克葛花煎服或泡水，利于发汗，增加小便排出。因为酒后湿气重，葛花利于排湿，可以跟茯苓一起服用。葛根有生津止渴的作用，也可用于解酒。
苹果茶新鲜的苹果用加面粉的清水泡洗10分钟。连皮切成小丁块，放入杯中，用沸水冲泡，焖10分钟后饮用。简单方便的苹果醒酒茶，除了醒酒和缓解酒后恶心不适，还有生津止渴、消除腹胀的功效。
拐枣枳椇子，就是我们常说的拐枣，又名鸡距子，李时珍的《本草纲目》中曾记载“其枝、叶，止呕逆，解酒毒，辟虫毒” 。
枳椇解酒饮的制作方法是，枳椇子9克，葛花9克，柠檬汁适量。先将枳椇子和葛花分别洗净，煎熬数滚过滤加柠檬汁煎沸后，再过滤即成，酒醉时即服。
饮料和茶不靠谱

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1、酒后喝浓茶
浓茶只会让醉酒的你更加兴奋，醉酒再加上醉茶，也许让你更醉。而且喝浓茶后，心跳加速，大脑兴奋过度，脑部供氧不足，不能醒酒反而会更加头疼。
2、酒+饮料
红酒+雪碧、威士忌+冰红茶、伏特加+红牛、啤酒+可乐……人们在饮用这种混搭酒时，会不知不觉中摄入过多酒精，可乐等饮料中的二氧化碳还会“助纣为虐”，增强酒精对胃的伤害，看似时尚但不健康。
3、笑脸解酒糖
笑脸解酒糖味道酸酸甜甜的， “让你笑脸相迎喝酒” 。据介绍，这一解酒软糖的主要成分——姜黄、韩方郁金，然而，姜黄、郁金本身并没有解酒的功效，有些人认为管用，估计功劳在郁金的利胆作用，解酒实际功效还不确切。
4、醋
说醋能解酒，是因为据说醋酸可以与酒发生酯化反应，这个反应可以将酒精分解，起到解酒的作用。然而，此反应需要浓硫酸和加热，常温下极难发生。此外，反应产物乙酸乙酯是一种具有挥发性和刺激性的物质，会刺激人体的胃黏膜，对其造成伤害。
本文参考资料：
①《健康时报》2019-01-18《这些解酒办法灵不灵？》
②《健康时报》2018-10-26-《吃枳椇子醒酒安神》
③《健康时报》2017-08-08《喝苹果茶醒醒酒》
④《健康时报》2016-01-01《天下没有解酒方》
【解酒什么可以解酒】编辑：齐钰

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