怎么做酸辣粉?,东北沈阳酸辣粉怎么做有会的给我说一下吧拜托

怎么做酸辣粉?
1、将粉条剪成小段 , 用圆土豆粉条 。
2、用温水泡软 。
3、花生放在冷油中,小火炒熟 。
4、炒好后将花生捞出晾凉 。
5、姜蒜切沫 。
6、花豆炸熟晾凉 。
7、将红油,花椒油,姜蒜末,陈醋,糖放在碗里调成汁 。
8、将锅中加水,放浓汤宝煮开 。
9、下入粉条煮熟 。
10、香菜红椒切碎 。
11、煮好的粉条放在碗中 。
12、将清菜煮熟放在粉条上 。
13、加入调料汁 。
14、淋上浓汤 。
15、加上黄豆,花生,香菜,红椒即可 。

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文章插图
东北沈阳酸辣粉怎么做有会的给我说一下吧拜托配料:
红薯粉、蒜、香菜、油炸花生米、辣椒面、油、白醋、生抽、味精、五香粉、盐、香油
1.把红薯粉用温水泡软,蒜切沫、香菜切碎;
2.碗中放盐、味精、五香粉、白醋、香油、生抽、辣椒面、蒜,把烧至冒烟的热油,浇上去 , 酸辣粉的酱汁就做好了;
3.锅中水烧开,放入红薯粉,煮熟;
4.捞出粉儿放入酱汁碗里,倒入适量的煮粉汤;
【怎么做酸辣粉?,东北沈阳酸辣粉怎么做有会的给我说一下吧拜托】5.略微翻拌,撒香菜和油炸花生米即可 。