茼蒿菜怎么做好吃，一斤茼蒿菜怎么炒好吃 _茼蒿

茼蒿菜怎么做好吃
１、备好材料：茼蒿３００克、杏鲍菇半个、蒜２瓣。
２、大蒜拍一下；杏鲍菇切片；茼蒿切３节。
３、锅热倒油，油温热下蒜。
４、当蒜出香味时，下杏鲍菇和茼蒿最前面的茎。
５、翻炒两铲子就可下茼蒿的中间部分。
６、同样炒两铲子就可下茼蒿的叶子部分。
７、炒变色后加盐和糖调味就可出锅。

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一斤茼蒿菜怎么炒好吃材料：茼蒿，大豆油，食盐，味精，蚝油，葱，姜等步骤：
1、新鲜茼蒿用清水淖一下，洗净后放入盆中将水控掉。
2、切一些姜、蒜等配料用来备用，不爱吃葱、姜的朋友可以用一些洋葱。
3、锅中放入大概一大勺大豆油，慢等一会儿，等待油的烧热。
4、把八角、葱、姜等食材放锅里微微煎炒一下出葱香味。
5、茼蒿倒入锅中，开大火，不停地翻炒一遍，把底部的茼蒿翻上来炒匀。爱吃蒜味的朋友可以道一些蒜汁，增添炒茼蒿的风味。
【茼蒿菜怎么做好吃，一斤茼蒿菜怎么炒好吃】6、过一遍火后，倒入一些耗油和味精，再次翻炒，把茼蒿炒软后，加入很少的盐一拌即可出锅。