西兰花变黄了还可以吃吗，西兰花放在冰箱几天变黄了能吃 _兰花

西兰花变黄了还可以吃吗
西兰花轻微变黄，可以食用，切好后放到热水中煮一下即可。轻微变黄的西兰花口感上没有新鲜西兰花美味。若西兰花已经大面积发黄，而且发黄颜色较深，已经出现发软或者发蔫的状况，就说明西兰花已经腐烂变质，不可以食用。如果食用，可能造成人体不适，严重会出现食物中毒等情况。
1、西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，１９世纪末传入中国。
2、西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强?。?耐热性和抗寒性都较强。
3、植株高大，生长２０余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。
【西兰花变黄了还可以吃吗，西兰花放在冰箱几天变黄了能吃】

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西兰花放在冰箱几天变黄了能吃西兰花变黄之后还是能吃的，并不会对它的营养价值造成影响。变黄的原因主要是因为长期放置在干燥的地方而导致西兰花表面脱水以后形成的这种情况。只需要使用温水浸泡以后，很快就会再次恢复成绿色，可以放心食用，不需要担心。西兰花是一种营养价值非常丰富的食物，里面含有丰富的维生素c、维生素a和碳水化合物。可以补充人体所需要的微量元素。