需要 。进冰箱的蔬菜要用保鲜膜或者保鲜袋分类装好，才能保证蔬菜水分不会挥发和食物的交叉感染 。能有效保证蔬菜的存放期 。但土豆，白薯类的不用放冰箱里 ， 避光阴凉保存即可 。
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【冰箱里放蔬菜需要放塑料袋里吗】需要 。进冰箱的蔬菜要用保鲜膜或者保鲜袋分类装好，才能保证蔬菜水分不会挥发和食物的交叉感染 。能有效保证蔬菜的存放期 。但土豆 ， 白薯类的不用放冰箱里，避光阴凉保存即可 。
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