在蒸锅中放入适量的水 ， 蒸锅中垫一个架子 ， 将西洋参放入碗里，再把碗放入蒸锅中，隔水蒸五到十分钟即可 ， 注意时间不可太久，以免破坏西洋参的有效成分 。蒸完后，干的西洋参会软化，即可取出切片 。
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【干的西洋参怎样才能切成薄片】在蒸锅中放入适量的水 ， 蒸锅中垫一个架子，将西洋参放入碗里，再把碗放入蒸锅中，隔水蒸五到十分钟即可，注意时间不可太久，以免破坏西洋参的有效成分 。蒸完后 ， 干的西洋参会软化，即可取出切片 。
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