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1、煮水饺的时候要在锅里加一点食盐，煮出来的饺子不容易破皮，这个做法应该是家喻户晓的了，煮速冻水饺同理 。
2、很多朋友煮水饺习惯开水下锅，这种做法适用于手工水饺，而速冻水饺因为本身已经被冷冻了，可能还会带有冰渣 ， 所以水烧到响锅的时候就要下饺子了 ， 水太热或者太凉都容易造成烂皮的情况 。
3、水饺下锅之后先不要动它 ， 等一两分钟，让它适应水温，稍微解冻表皮因为水温的加热会变得凝固 ， 这时候再用勺子去慢慢地拨动，防止粘连在一起 。
【冰冻饺子怎么煮才好吃 冰冻饺子如何煮才好吃】4、速冻水饺要比手工水饺煮的时间长，普通手工水饺大概8分钟左右就可以熟 ， 而速冻水饺的时间要翻倍 。
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