为了达到减肥的目的,人们会寻找各种能够帮助减肥的食物,可能有的人听过吃虾可以帮助减肥的说法,事实上 , 这种说法是没有科学依据的,想要减肥的话还需要做好更多的工作 。
一、导致肥胖的原因主要是因为摄入的能量和热量过多,再就是运动不足 , 能量消耗少有关,对于这个情况要是减肥的话,应该控制能量的摄入,海虾含蛋白丰富,属于高能食物,吃得太多可能会影响大减肥效果的,可以少吃不能多吃 。
二、滑蛋虾仁
玉米淀粉1大勺 , 盐1/2小勺,白胡椒粉少许,玉米淀粉1大勺 , 冷水1/2大勺
做法:
1.虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去,用厨房纸将水份吸干 。
2.用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃) 。
3.虾仁如果没有吸干水份,腌制的时候它就不容易附着腌料) 。
【吃虾可以减肥吗?】4.擦干的虾仁加盐、料酒、蛋白搅拌均匀后 , 再下玉米淀粉拌匀腌制片刻 。
5.鸡蛋打散加入调味料混合均匀,香葱切成葱花,水淀粉搅拌均匀准备好 。
6.烧一锅滚水,将腌拌好的虾仁入锅,略为汆烫至七分熟(约30秒),备用 。
7.将烫过的虾仁放入蛋液中 , 加入葱花、水淀粉混合均匀 。
8.起油锅,放入2大勺油,油烧热后,将混合虾仁的蛋汁倒入 。
9.一开始不要翻动,感觉蛋液周围开始凝固就用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散 。
10.等大部份的蛋液一凝固马上关火盛盘,避免蛋炒的太熟 。
三、虾米烧冬瓜
做法:
1.冬瓜去皮去瓤切大块 。
2.虾米用清水冲洗干净沥干备用 。
3.香菜洗净切小段 。
4.锅中放少许油,油热后放入冬瓜翻炒均匀 。
5.倒入一碗清水没过冬瓜 , 水沸后放入虾米,焖煮8-15分钟 。
6.加少许盐调味即可出锅 。
小贴士:
1、冬瓜喜欢切大一点的块 , 大小按冬瓜的厚度切方块即可,也可切长条形等;
2、做这道菜不喜欢放葱、姜之类,觉得会盖住了冬瓜的香味;
3、虾米本身有咸味,不要放太多盐 , 以免过咸 。
四、虾仁豆腐羹
做法:
1.豆腐搅打成泥状,干香菇泡发 。
2.鸡蛋打入豆腐泥中 , 搅拌均匀 。
3.虾仁切丁,泡发的香菇切成?。?倒入豆腐泥中 。
4.调入盐、料酒、胡椒粉,彻底搅拌均匀 , 将豆腐泥盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸约10分钟 , 出锅后在表面撒少许香葱碎 , 滴几滴香油 。
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