文章插图
1、食材：刀削面10克，牛肉10克，胡萝卜10克 ， 青椒10克，洋葱10克，老抽10克，生抽10克，番茄酱10克，盐少许，糖10克，料酒1勺 。
2、方法/步骤：胡萝卜、青椒、洋葱、切丝，牛肉切片（前面三个食材应该也是切片的） 。
3、刀削面煮熟，凉水过一下备用（面不要煮过火） 。
4、牛肉腌制一下：料酒，盐，糖，黑胡椒（一点点），生抽，淀粉，抓匀备用 。
5、油烧热将牛肉炒熟 ， 盛出备用 。
6、再重新起锅 ， 油烧热，先放入胡萝卜和洋葱，炒熟 。
7、最后放入青椒 ， 翻炒几下 。
8、放入番茄酱，生抽，少盐，少糖，一点点老抽，炒匀 。
9、放入刀削面，翻炒一下，在加一次盐 。
【炒刀削面的做法 炒刀削面怎么做】10、最后加入的牛肉，翻炒均匀即可 。

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