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1、冷藏保存 。将已经煮熟了的红薯用保鲜膜装或者是保鲜盒密封装好，然后再将其放入冰箱冷藏室中保存，这样可以抑制细菌的滋生 。
【煮熟的地瓜怎么保存 煮熟的地瓜如何保存】2、制成红薯干 。如果红薯煮多了吃不完的话也可以将其加工制作成红薯干 。将煮熟的红薯切成片状，然后放在太阳下晒制3-4天左右即可制成红薯干 。红薯干口感更甜且更容易保存 。
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