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【晒干笋怎么保存 晒干笋的保存方法】1、晒干的笋干可冷藏保存，用冷藏可以有效地延长保鲜期，但保鲜温度不能太低，否则笋体蛋白质变性，组织解体 ， 便不能进行食用 。除此之外还可采用真空包装或密封包装，然后存放于阴凉、干燥库里即可 。
2、晒干的笋干可冷藏保存，用冷藏可以有效地延长保鲜期 ， 但保鲜温度不能太低 ， 否则笋体蛋白质变性，组织解体，便不能进行食用 。除此之外还可采用真空包装或密封包装 ， 然后存放于阴凉、干燥库里即可 。
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