松露巧克力的做法步骤图,松露巧克力怎么做好吃用料
黑巧克力 200克
白糖 40克
淡奶油 100克
黄油(无盐) 40克
可可粉~椰蓉 适量
朗姆酒 10克
松露巧克力的做法
把黄油室温软化,让它变软
巧克力隔水加热方法是,在锅中加一杯水,盛有巧克力的容器放在上面!
在奶锅里倒入奶油,开小火加热但是不要煮开,奶油热的时候加入白糖搅拌到白糖融化,备用!
开小火另起一锅把巧克力慢慢的隔水加热融化 , 开始融化的时候要搅拌,直到全部融化,中间如果太热的话可以关火!
在巧克力中加入黄油搅拌到融化,再加入调好的奶油和朗姆酒,搅拌均匀!将其倒入模具中 , 到自然变冷再放进冰箱冷藏3小时
步骤
冷藏好的巧克力切成小块,做成喜欢的形状 , 然后在可可粉或椰蓉中滚一下就完成了!
松露巧克力的做法,松露巧克力怎么做好吃,松露松露巧克力的口感软糯 , 入口融化,又不是很甜,还有淡淡的酒香味,水分很足,很有满嘴感!
外面卖的成品巧克力,全都是浮云了 。试试这款自制松露巧克力吧!简单易学 。
食材
主料
黑巧
200克
辅料
淡奶油
150克
黄油
30克
朗姆酒
15毫升
可可粉
适量
步骤

文章插图
4.放入模具中,晾凉后,放入冷藏过夜 。
冷藏好的巧克力切块或是揉圆 , 滚可可粉即可 。
小贴士
1、水温不要过高,注意控制水温,要保持在没有热气的状态下使巧克力融化 。
2、淡奶油热沸注意火候 , 不要使之热糊 。
自制松露巧克力怎么做自制松露巧克力用料
黑巧克力 227g
奶油 1/2杯
可可粉 适量(装饰用)
海盐 1/2 茶匙
红椒粉Cayenne pepper 1/8 茶匙
朗姆酒 2汤匙
自制松露巧克力的做法
将巧克力放在盆中 , 锅里热奶油,但是不要煮沸,待奶油煮热之后倒入巧克力中,静置2分钟左右 。
倒入除酒精外需要的调料(我用了辣椒粉与海盐),不停搅拌,至巧克力中没有颗粒 。
最后加入酒精一起搅匀 , 然后倒在保鲜膜上或者模具中 。
放入冰箱冷藏2小时左右,定型即可拿出切块食用啦 。
可以选择撒上可可粉,或者滚上椰蓉、坚果碎等等,就可以直接吃啦,入口即化,口感非常好~~松露巧克力奶茶的做法步骤图,怎么做好吃用料
松露巧克力鲁巴茶叶 1茶勺
纯牛奶 250g
松露巧克力奶茶的做法
超简单简直!
牛奶倒入奶锅中,加入松露巧克力鲁巴茶叶(淘宝购入),煮开 , 并保持一段时间温度,让茶的味道充分散入牛奶里 。
不小心把洒成了小心心!
【松露巧克力做法_松露巧克力奶茶的做法步骤图,怎么做好吃】

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