担担面的来历担担面的历史 _生活百科

文章插图
1、担担面的名字，据说是源于最早卖担担面的商贩在街上挑着担子，所以取名“担担面” 。
2、担担面现在是中国家喻户晓的食品，全国各地的商业街上都可以买到担担面。其做法一般是将搅拌好的面团擀成面条，再加入特制的肉末、卤汁、咸菜、青菜等。正宗的担担面面条煮熟后，细长结实，卤汁咸鲜，青菜咸菜更鲜美。
3、担担面最有名的是自贡一个叫陈宝宝的小摊贩做的担担面。1841年，这个摊贩创造了担担面，后来这种吃法传到了四川，成为了一种受欢迎的小吃。
4、担担面诞生在小商贩手里，所以卖的方式最初是靠商贩背着的担子叫卖。这种负担分两头。一头放着煤球炉，上面放着煮面条的锅加热热水，另一头放着筷子和洗碗桶。
【担担面的来历担担面的历史】5、小贩们用扁担挑着这些东西，沿街叫卖：“担担面，担担面……”因为这种叫卖方式，他们得到了“担担面”的名字，也因为担担面的美味，这种食物一直流传下来。

担担面的来历 担担面的历史

担担面的来历担担面的历史