文章插图
1、辣椒应选购果肉厚，果形完整，色鲜艳、有光泽 ， 表皮光滑，含油量高，辣味较强者为优 。
2、选择时还应注意大小均匀，剔除虫蚀缺损者 。
3、甜椒应选表皮光滑，个大端正 ， 无蛀洞，肉厚，质脆 ， 味甜，含水分较多者 。
4、根据烹饪需要，如做泡菜宜选老熟红色果，而做鲜菜炒食宜选嫩果绿色者 。
【怎样挑选一个好吃的辣椒 如何挑选一个好吃的辣椒】5、挑选鲜辣椒时要注意果形与颜色应符合该品种特点，如颜色有鲜绿、深绿、红、黄之分 。
- 新鲜带鱼怎样挑选好吃 如何挑选好吃的带鱼
- 青椒怎样挑选好吃 教你如何挑选优质青椒
- 怎样挑选棱子蟹好吃 如何挑选好吃的梭子蟹
- 怎样挑选好吃的毛蟹 如何挑选新鲜好吃的毛蟹
- 怎样挑选猕猴桃才好吃 如何挑选好吃的猕猴桃
- 蕨菜怎样挑选好吃 如何挑选蕨菜
- 怎样挑选西米好吃 挑选西米好吃的方法
- 怎样挑选到好吃的菠萝蜜 挑选好吃菠萝蜜的方法
- 怎样挑选苹果肉好吃 如何挑选好吃的苹果
- 怎样挑选羊肉最好吃 挑选羊肉最好吃的方法