文章插图
1、主料：白萝卜500克 ， 猪排250克·调料：料酒，精盐，味精 ， 葱各适量 。
【萝卜炖排骨的做法 萝卜炖排骨怎么做】2、将猪排剁块，白萝卜切大块（切为各个圆块后再一切为半圆块），葱切段 。
3、猪排入锅,加适量清水,滴料酒（黄酒要多，去肉腥）.水开改文火,炖至肉可脱骨，再入白萝卜、葱炖熟，撇去浮油 ， 加入精盐,味精调味即可 。
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