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1、一般来说一个小时就可以了 。
2、这要看是鲜菇还是干菇，如果是鲜菇煲汤，猴头菇与肉类炖1-2小时即可；
3、若是干菇就需要用60度温水提泡发，一般提前8-12小时慢慢泡发后炖制时时间2小时以上 。
【猴头菇要蒸多久才能熟 猴头菇要蒸多久才可以熟】4、猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口 。有“山珍猴头、海味燕窝”之称 。猴头菇有增进食欲 ， 增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用

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